Descriptif de la mission
Le poste est à pourvoir sur Saint Joseph, avec des déplacements prévu sur le site de Saint Benoit. Le formateur / La Formatrice aura pour
Missions
- accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle ;
- appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ;
- maîtriser les techniques professionnelles de découpe et de transformation des viandes ;
- préparer, valoriser et vendre des produits de boucherie ;
- gérer les stocks et assurer l'approvisionnement du rayon ;
- travailler dans le respect des procédures qualité et des exigences commerciales de l'enseigne.